Смажені пельмені зі сметаною в мультиварці
Пельмені традиційно вважаються стравою холостяків і студентів. Особливо куплені в магазині. Ще б пак, адже готувати їх простіше простого: дістав із пачки, кинув у киплячу підсолену воду, і за 5 хвилин смачний і ситний обід готовий. Але мало хто знає, що існує безліч набагато оригінальніших, я б навіть сказала, витонченіших способів приготування пельменів. Особливо якщо закликати на допомогу нашу нерозлучну супутницю - мультиварку.
Отже, як приготувати пельмені в мультиварці? Можна, звичайно, просто зварити їх, приблизно так само, як ми варимо їх у звичайній каструлі. Але є й куди цікавіші способи. Наприклад, приготувати в мультиварці смажені пельмені зі сметаною. Хоча, можливо, правильніше було б сказати - пельмені запечені, адже готуються вони в режимі випікання, і виходять якраз не дуже схожими на підсмажені на сковорідці. Утім, чи так важлива назва? Головне - результат. А він вийшов відмінний!
Звичайно, пельмені для цієї страви краще зліпити своїми руками. Але я, каюсь, сьогодні полінувалася і взяла магазинні, з пачки. Але навіть вони, приготовані за цим рецептом, вийшли такі смачні, що ми умяли їх за один присід. Уявляю, яка була б смакота, якби пельмені були домашні!
Що нам потрібно для смажених пельменів у мультиварці
- пів пачки пельменів
- три столові ложки сметани
- чверть мульти склянки гарячої води
- три столові ложки рослинної олії для обсмажування
- трохи солі, буквально на кінчику чайної ложки (багато не кладіть, інакше пересолите)
- спеції та приправи за бажанням
Як приготувати смажені пельмені в мультиварці
У мультиварку наливаємо три столові ложки рослинної олії і вмикаємо її в режим випічка на 35 хвилин. П'ять хвилин триває нагрівання олії.
Висипаємо туди пів пачки заморожених пельменів і закриваємо кришку. Розморожувати нічого не потрібно.
У цей час відважимо в тарілку три столові ложки сметани.
Змішаємо її з приправами та гарячою водою.
Через 20 хвилин відкриваємо кришку і перевертаємо пельмені.
Заливаємо пельмені сметаною, продовжуємо готувати в мультиварці ще 10-15 хвилин на тому самому режимі, але з відкритою кришкою.
Після сигналу смажені пельмені зі сметаною в мультиварці готові! Викладаємо на тарілку, можна посипати зеленню.
Пельмені в мультиварці з'їли за один присід, можна було ще їх посипати сиром за 5 хвилин до готовності. Теж дуже смачно виходить!
Смачного!
