Картопля, тушкована в сметані в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати ніжну картоплю, тушковану в сметані в мультиварці. Картопля досить часто готується з додаванням молочних і кисломолочних продуктів. Ці компоненти чудово гармоніюють між собою. Сметана, вершки або молоко добре впливають на картоплю, надаючи їй ніжного смаку.

Картопля чудово поєднується з ріпчастою цибулею. Тому для приготування цієї страви знадобиться одна цибулина. Її необхідно обсмажувати на рослинній олії. Очищену картоплю слід ретельно промивати водою, а потім нарізати тонкими брусочками. Якщо бульби картоплі маленького розміру, то їх можна покришити кружечками.

Для тушкування знадобиться жирна сметана. Чим жирнішим буде продукт, тим смачнішою вийде страва. Картопля в мультиварці готується орієнтовно півгодини, вона виходить м'якою та ароматною. Така тушкована картопля урізноманітнює меню. Її можна подавати як самостійну страву, або з куркою, свининою, яловичиною, яловичиною. За бажання овоч можна порізати на кубики невеликого розміру. Таку картоплю можна готувати і для святкової сімейної вечері.

Інгредієнти

1. Картопля - 450 г.;
2. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
3. Сметана - 4 ст. л.л.;
4. Перець чорний мелений - за смаком.;
5. Сіль - за смаком.;
6. Зелень свіжа - за смаком..

Як приготувати картоплю тушковану в сметані в мультиварці

Насамперед необхідно підготувати овочі. Ріпчасту цибулю та картоплю очистити від шкірки, промити водою. Цибулину розрізати на дві половинки, а потім кожну з них порізати на дрібні кубики.

У ємність мультиварки вилити необхідну кількість рослинної олії. Вибрати опцію «Смаження», висипати порізану цибулину, обсмажити протягом 4 хвилин. Пластиковою лопаткою перемішати цибулю, щоб вона добре просмажилася.

Бульби картоплі нарізати на тонкі довгасті шматочки. Надовго не потрібно залишати картоплю без води, оскільки вона стане темною.

Висипати підготовлену картоплю до смаженої цибулі. Перемішати за допомогою лопатки овочі, просмажити протягом 2 хвилин. Картоплю потрібно перемішувати, щоб вона не прилипала до дна.

Тепер насипати невелику кількість солі та чорного меленого перцю.

Додати жирну сметану в мультиварку, перемішати всі компоненти. Кришку закрити, увімкнути функцію «Тушкування» на 30 хвилин.

Ароматну картоплю тушковану в сметані подати до столу в гарячому вигляді. Виходить ніжна картопляна страва, вона досить ситна. За таким рецептом можна готувати молоду картоплю в цілому або порізаному вигляді. Смачного!