Індичка з айвою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування смачної індички з айвою в мультиварці. Досить часто можна зустріти рецепти з м'яса, в яких присутні фрукти. Найпоширенішими є яблука, в тому числі айва, і апельсини. Ще часто додається для маринування лимонний сік.

М'ясо чудово поєднується з ріпчастою цибулею, тому цей овоч не варто упускати. Подрібнювати цибулини можна різними шматочками, хоч дрібно, хоч крупно. Цибулю рекомендується обсмажувати до появи золотистих краєчків.

Що стосується айви, то її можна порізати середніми шматочками. Шкірку можна залишити, а можна прибрати. Під час приготування шматочки залишаються цілими, вони не розвалюються. Айва добре поєднується з індичкою, виходить досить оригінальна страва.

Для приготування застосовується опція «Тушкування». Щоб м'ясо було ніжнішим, слід тушкувати не менше 2 годин. Якщо говорити про гарнір, то для цих цілей добре підходить відварена або запечена картопля. За бажання можна відварити рисову крупу, пшоно або будь-які макарони. Сама по собі страва виходить соковитою та ароматною. А подавати його рекомендується в гарячому вигляді.

Інгредієнти

1. Індичка - 450 г.;
2. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
3. Айва - 100 г.
4. Олія рослинна - 45 мл.
5. Вода - 1 ст.
6. Сіль кухонна - за смаком.
7. Перець чорний мелений - за смаком.
8. Зелень - за смаком.

Як приготувати індичку з айвою в мультиварці

Філе обполоснути водою, обсушити. Після цього порізати м'ясо на шматочки середнього розміру. Якщо на філе присутня шкірка, то її краще прибрати.

Очищені цибулини промити у воді, а потім порізати дрібними кубиками.

Айву промити водою, порізати на шматочки середнього розміру. Якщо м'якоть містить насіння, то цю частину потрібно видалити.

Увімкнути мультиварку, налити в каструлю рослинну олію. Для нагрівання активувати програму «Жарка». У цій опції обсмажити протягом 3-5 хвилин ріпчасту цибулю.

Потім до цибулі висипати порізану айву, готувати орієнтовно 5 хвилин.

Висипати підготовлене м'ясо до цибулі з айвою. Смажити орієнтовно 5-7 хвилин.

Після цього налити невелику кількість води, всипати чорний мелений перчик і сіль. Активувати програму «Тушкування» на 120 хвилин.

Ароматну індичку з айвою їсти в гарячому вигляді. М'ясо за 2 години тушкування виходить м'яким і ніжним. А подавати можна зі свіжою зеленню та молодою картоплею за бажанням. Смачного!