Український борщ у мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про приготування українського борщу в мультиварці. Борщ є досить популярною стравою, його часто подають до обіду. Кожна господиня готує цю страву за своїм особливим рецептом. В Україні варять напрочуд смачний борщ, рецепт якого розлетівся по всьому світу.
Борщ має суттєвий перелік продуктів, це й зумовлено його непередаваним смаком. Використовується свіжа білокачанна капуста, її необхідно тонко шинкувати. Буряк береться в сирому варіанті, для його подрібнення застосовується велика терка.
Ще в борщ по-українськи заведено додавати кислоту, це може бути як оцет, так і лимонний сік. У цьому і полягає особливість цієї страви, що вона повинна мати кислуватий присмак. Щоб страва вийшла наваристою, потрібно додавати м'ясо, а для цих цілей відмінно підходить свинина.
Цікавого смаку й аромату страві надає солодкий перець, можна взяти його в замороженому варіанті. Спочатку смажаться овочі з додаванням м'яса. Буряк і томатну пасту слід класти наприкінці смаження. А готувати борщ рекомендується в опції «Тушкування», і краще вибрати час приготування - 2 години. Виходить дуже ароматний український борщ, можна до столу подавати з часниковими пампушками, салом або бутербродами.
Інгредієнти
- Білокачанна капуста - 100 г.;
- Буряк - 60 г.
- Свинина - 250 г.
- Вода - 2 л.
- Олія рослинна - 30 мл.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Солодкий перець - 50 г.
- Томатна паста - 1 ч. л.л.
- Картопля - 350 г.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Сіль - за смаком.
- Лимонний сік - за смаком.
- Приправа - за смаком.
Як приготувати український борщ у мультиварці
Свинину промити водою, порізати на шматочки середнього розміру.
