Шарлотка з лимоном у мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується шарлотка з лимоном у мультиварці. Хотілося б зазначити, що цитруси разом зі шкіркою надають чудового смаку й аромату випічці.
Лимони попередньо потрібно заливати окропом. Це дозволяє добре очистити шкірку. Тому для приготування шарлотки необхідно використовувати щільні, красиві лимони. Нарізати фрукти слід тонкими кружечками. З таких кружечків добре вибирати насіння. Для подрібнення цитрусів застосовується блендер, який чудово подрібнює фрукти до отримання однорідної кашки.
У шарлотці головне - це добре збиті курячі яйця. Для цих цілей необхідно використовувати міксер. Яйця потрібно ретельно розтирати вінчиками, щоб вийшла однорідна маса. За бажання можна готувати тісто на основі цукрової пудри.
Пшеничне борошно вищого ґатунку краще добре просіяти. Цей продукт необхідно додавати разом із розпушувачем. За рахунок лимонної кислоти і пекарського порошку виходить повітряна і ніжна шарлотка. За бажання в тісто можна додати невелику кількість яблук і маку.
Готується лимонна шарлотка в опції «Випічка» 60 хвилин. Перевертати пиріг не потрібно, шарлотка виходить повітряна і легка. Цитрусова цедра надає просто приголомшливого смаку та аромату. Тому не варто полінуватися і подрібнити лимони в блендері. Подавати таку шарлотку можна до сімейного, і навіть святкового чаювання.
Інгредієнти
- Яйце куряче - 3 шт.
- Цукор - 100 г.
- Борошно пшеничне - 1 ст.
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.л.
- Лимон - 1 шт.
- Окріп - 0,5 л.
- Олія соняшникова - 1 ст.л.
- Цукрова пудра - за смаком.
- Сіль - дрібка.
Як приготувати шарлотку з лимоном у мультиварці
Насамперед залити окропом лимон приблизно на 2 хвилини. Добре промити проточною водою лимон.
