Запечені стейки пангасіуса на овочевій подушці в мультиварці

Про важливість риби в раціоні людини знають усі. Тож, щоб уся сім'я була забезпечена набором необхідних організму мікроелементів, та на додачу ще й смачною вечерею, пропоную приготувати смачну й корисну страву. Будемо готувати пангасіус з овочами, запечений у мультиварці.

Крім перерахованих переваг, ця страва відносно недорога, оскільки пангасіус - доступна за ціною риба. А також для його підготовки не потрібно великих часових витрат, оскільки використовується заморожена стручкова квасоля, ну а почистити і нарізати картоплю і цибулю кружальцями - справа не клопітка.

Картопля і стручкова квасоля самі по собі не мають яскраво виражених смакових якостей, але після приготування в мультиварці їхній смак розкривається, з'являється аромат томлених овочів.

Також однією з переваг цієї страви є її апетитна яскрава подача. Після сигналу потрібно так викласти приготовану страву на тарілку, щоб риба опинилася на «подушці». Гарне поєднання кольорів із додаванням яскраво-зеленого робить його дуже апетитним, що також дуже важливо для дитячого харчування, оскільки діти люблять барвисті страви. За бажання для дітей стейки можна замінити шматочками філе, щоб уникнути потрапляння кісток.

Час приготування - 30 хвилин

Режим приготування - «Випічка»

Список інгредієнтів

1. Стейки пангасіуса - 2 шт (300-400 гр.);
2. картопля - 5 шт.;
3. ріпчаста цибуля - 1 шт.;
4. стручкова квасоля заморожена - 200 гр.;
5. рослинна олія олія - 1 ст. ложка;
6. вода - 150 мл.;
7. сіль і мелений перець - за смаком.

Як приготувати пангасіус з овочами, запечений у мультиварці

1. Картоплю очистити від шкірки, цибулю почистити.Очищені картоплю і цибулю нарізати великими кружечками. Рибу вимити, посолити і поперчити.

2. У чашу мультиварки влити соняшникову олію і викласти в один шар картоплю і цибулю. Посолити.

3. Зверху викласти заморожену стручкову квасолю. Якщо будете готувати цю страву влітку, то її можна замінити на свіжу квасолю.

4. На неї знову картопля і цибуля другим шаром, посолити і зверху знову квасоля. На квасолю викласти підготовлені стейки риби.

5. Акуратно влити воду з краю чаші. Вибрати програму «Випічка» і готувати 30 хвилин.

У картоплі в першому шарі виходить ніжна золотава скоринка, що припаде до смаку любителям смаженої картоплі.

Читайте ще один рецепт приготування пангасіуса з овочами в мультиварці.