Манник із ягодами в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я пропоную приготувати в мультиварці дуже смачний і ароматний манник з ягодами чорної смородини. За бажання можна додавати в тісто суницю, лохину, чорницю, журавлину, білу або червону смородину. Влітку підійдуть свіжі ягідки, а взимку можна використовувати заморожені.

Пиріг готується без додавання пшеничного борошна, потрібна тільки манна крупа. З ним випічка виходить пористою та ароматною. Заведено тісто з манкою залишати на кілька хвилин, щоб крупа розбухла. А можна і пропустити цей крок.

Ягоди слід вводити в готове тісто. Їх потрібно перемішувати з тістом за допомогою лопатки. Немає необхідності обсипати чорну смородину борошном. В якості рідини відмінно підходить кефір, або молоко.

Для приготування манника знадобиться програма «Випічка», її слід вибирати на одну годину. Після сигналу необхідно відкрити кришку, і остудити випічку. Виймати пиріг можна за допомогою контейнера для варіння на парі.

Манник із чорною смородиною можна посипати тертим білим шоколадом. Виходить красиво і смачно. Ще хотілося б зазначити, що можна насипати в тісто ягідну суміш, а не тільки одну певну ягідку.

Інгредієнти

1. Цукор - 0,5 ст.;
2. Куряче яйце - 2 шт.
3. Кефір - 200 мл.
4. Манна крупа - 1 ст.
5. Олія соняшникова - 1 ст.л.
6. Розпушувач тіста - 1 ч.л.
7. Сіль кухонна - 0,2 ч. л.л.
8. Ягоди - за смаком.
9. Білий шоколад - за смаком.

Як приготувати манник із ягодами в мультиварці

Для збивання яєць знадобиться суха та глибока ємність. Розбити в неї яйця, додати невелику кількість солі. Цей інгредієнт допомагає у збиванні яєць і надає смаку випічці. Після того, коли яйця збиті до пишності, можна вводити цукровий пісок. З ним масу слід розтирати до однорідності.

Налити теплий кефір у тісто, розмішати міксером. Кисломолочний продукт рекомендується заздалегідь діставати з холодильника для підігріву.

Манну крупу висипати в рідку масу. Перемішати за допомогою вінчиків.

Заморожену чорну смородину висипати в тісто. Акуратно перемішати тісто лопаткою, щоб ягідки рівномірно розподілилися.

Каструлю мультиварки промазати рослинною олією. Налити в чашу приготоване тісто. Під закритою кришкою готувати манник в опції «Випічка» 60 хвилин. Потім пиріг остудити, вийняти з чаші.

Манник із ягодами прикрасити натертим білим шоколадом. З манною крупою виходить пориста і досить цікава випічка. Смачного!