Борщ з індичкою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти, як зварити апетитний борщ з індичкою в мультиварці. Ця царська страва дуже подобається дорослим і дітям, бо вона ароматна й ситна. Як правило, борщі готуються з м'ясом, а воно може бути різне.

У цьому рецепті використовується філе індички, яке необхідно порізати середніми шматочками. М'ясо слід обсмажити на рослинній олії в програмі «Жарка». Потім до м'яса потрібно додавати ріпчасту цибулю та моркву. Ще за бажання можна додати болгарський перець, він додасть приємного смаку й аромату. І який борщ без білокачанної капусти? Цей овоч необхідно шаткувати ножем, щоб вийшла соломка. А картоплю для борщу можна нарізати брусочками.

Для приготування борщу можна використовувати програму «Суп», або «Тушкування». Вариться страва орієнтовно 2 години, вона рівномірно томиться. Що стосується зелені, то її необхідно додавати в самому кінці. Для аромату так само можна додавати часник. А подавати до столу борщ із м'ясом індички рекомендується в теплому вигляді. Як доповнення можна приготувати часникові булочки. Цю випічку можна їсти замість хліба. Борщ ситний і дуже смачний, тому підходить і для роботи, походу або якщо вирушаєте в дорогу.

Інгредієнти

1. Білокачанна капуста - 50 г.;
2. Картопля - 400 г.
3. Філе індички - 200 г.
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
5. Морква - 50 г.
6. Кріп - 1 ст.л.
7. Олія рослинна - 2 ст. л.л.
8. Томат - 2 ст.л.
9. Лавровий лист - 0,5 шт.
10. Вода - 2 л.
11. Сіль - за смаком.

Як приготувати борщ з індичкою в мультиварці

Грудку індички промити водою, нарізати середніми шматочками.

Ріпчасту цибулю та моркву очистити від шкірки, обполоснути водою. Нарізати цибулю маленькими кубиками, а морквину потерти на крупній тертці.

Налити в мультиварочну чашу рослинну олію, увімкнути програму «Смаження». Висипати індичку, просмажити 5 хвилин. Потім додати цибулю і моркву, смажити 3-5 хвилин.

Очистити картоплю, нарізати брусочками.

Додати в каструлю мультиварки томатний соус, прожарити орієнтовно 2 хвилини.

Висипати в мультиварку картоплю і нашатковану білокачанну капусту.

Налити в каструлю воду, додати сіль і лавровий лист. Закрити кришку, активувати опцію «Тушкування» на 2 години.

За 5 хвилин додати порізаний кріп, перемішати.

Борщ з індичкою готовий, можна їсти з бутербродами або грінками. Смачного!