Горбуша з рисом у мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування смачної горбуші з рисом, приготованої в мультиварці. Досить часто господині готують крупи з м'ясом, і не спроста. Адже таке поєднання сподобається багатьом домочадцям. Але для різноманітності можна готувати і рибу з крупами.
У цьому рецепті використовується рис. Крупу краще взяти довгозерну, щоб рибні стейки не були оповиті густою кашею. Що стосується риби, то краще взяти морську, оскільки в річковій багато гострих кісток. Горбуша не має багато луски, вона легко зішкрябується лезом ножа. Таку рибу можна сміливо готувати з рисом. Додавати можна і у вигляді стейків, і як філе. Якщо вчинити за другим варіантом, то потрібно вирізати центральну кістку.
Рибу рекомендується замаринувати в спеціях і солі. А в цей час слід приготувати засмажку з цибулі та моркви. Для цього використовується програма мультиварки, що дає змогу швидко обсмажити овочі. В опції «Смаження» процес займе близько п'яти хвилин. На овочеву подушку спочатку викладається рибка. Рис має крохмалисту оболонку, тому його потрібно обов'язково промивати водою. На рибу висипається крупа, всі продукти заливаються водою. А ось готову страву потрібно їсти в гарячому вигляді. По індивідуальних тарілках розкладається необхідна кількість риби та крупи. Якщо є свіжа ароматна зелень, то нею можна прикрасити готову страву.
Інгредієнти
- Горбуша свіжоморожена - 400 г.;
- Рис довгозерний - 1 ст.;
- Вода питна - 400 мл.;
- Морква - 1 шт.;
- Цибулю ріпчасту - 1 шт.;
- Соняшникова олія - 25 мл.;
- Цибуля зелена - за смаком.;
- Сіль - за смаком.;
- Приправа - за смаком..
Як приготувати горбушу з рисом у мультиварці
Випотрошити й очистити горбушу, порізати на шматки завтовшки трохи більше 1 см. Шматочки промити й обсушити.
