Квасоля з грибами по-домашньому
Не знаю чому, але в нашій країні страви з квасолі не такі популярні, як на Заході. У багатьох країнах страви, приготовані з квасолі, вже давно є національними. Особисто я люблю її з дитинства. Мене до неї привчила бабуся. Для своєї сім'ї я дуже часто готую квасолю найрізноманітнішими способами, оскільки страви з неї завжди виходять дуже смачними, а також вони містять велику кількість білка. Сьогодні я хочу представити рецепт приготування тушкованої консервованої квасолі з грибами в мультиварці.
Квасолю ви можете використовувати звичайну або консервовану. Консервована квасоля допоможе вам заощадити час, оскільки звичайна дуже довго готується і її потрібно попередньо замочувати. Квасоля з грибами по-домашньому, приготована в мультиварці, має приголомшливий смак і аромат. Страва виходить смачна, корисна і дуже ситна. Вживати його можна як закуску або як другу страву. Але в моїй родині воно використовується як закуска.
Інгредієнти для квасолі з грибами по-домашньому
- Консервована квасоля - 1 банка
- Гриби - 400 грамів
- Морква - 1 штука
- Часник - 3 зубчики
- Ріпчаста цибуля - 1 штука
- Вода - 100 мл
- Грибний бульйон у вигляді порошку - 1 чайна ложка
- Сіль, перець та ін. спеції - за смаком;
- Оливкова олія - для смаження
- Кріп або петрушка - 2 гілочки
Покрокове приготування квасолі з грибами в мультиварці
Щоб приготувати квасолю з грибами, нам потрібно підготувати необхідні інгредієнти. Дрібно поріжемо гриби. Як гриби можна взяти печериці або гливи. У каструлю наливаємо оливкову олію. Кладемо в неї порізані гриби. На мультиварці ставимо режим «Випічка» на 20 хвилин.
Моркву натираємо на крупній тертці, а ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо. На мультиварці ставимо режим «Випічка» ще на 20 хвилин. Через 10 хвилин ми кладемо в каструлю консервовану квасолю. Якщо консервованої квасолі у вас немає, то попередньо потрібно буде замочити звичайну квасолю на 12 годин. А потім її потрібно відварити на режимі «Випічка» протягом 30-40 хвилин.
Далі, ми кладемо дрібно нарізаний часник. Також часник можна пропустити через прес. Готуємо все разом до сигналу.
У самому кінці ми вливаємо теплу воду. Кладемо сіль, перець і грибний порошок. Якщо такого порошку у вас, то цілком можна обійтися і без нього. На мультиварці ставимо режим «Випічка» знову на 20 хвилин.
Усе добре перемішуємо і готуємо квасолю з грибами в мультиварці до сигналу. Перед подачею прикрашаємо нашу страву подрібненою зеленню. Найкраще використовувати кріп або петрушку. Смачного!
