Бігус із куркою в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про приготування смачної польської страви. Бігус із куркою в мультиварці готується легко і просто. Продукти виходять м'якими, ароматними та ніжними.
Базовими інгредієнтами страви є свіжа, або квашена капуста, м'ясо. За бажання можна додавати два варіанти овоча одночасно. Свіжу капусту слід шаткувати соломкою. Що стосується м'яса, то добре підходить куряче філе. Його можна покришити великими або середніми шматочками. Ще з овочів для приготування бігуса знадобиться ріпчаста цибуля та морква. Важливим інгредієнтом є томат.
Можна подрібнити в пюре свіжий помідор, наприклад, за допомогою блендера. Так само для цих цілей підійде томатна паста. Ще одним варіантом є мариновані помідори.
Продукти не потрібно обсмажувати, достатньо овочі скласти в мультиварочну каструлю і встановити опцію «Тушкування», або «Суп». Тушкується бігус орієнтовно 2 години. Соковиту страву після приготування необхідно перемішувати лопаткою.
Подавати бігус краще в гарячому або теплому вигляді. Овочі з м'ясом добре поєднуються. Страва досить ситна, вона порадує приємним ароматом. Якщо додати квашену капусту, то бігус матиме кислуватий присмак. За бажання можна класти нарізаний болгарський перець.
Інгредієнти
- Білокачанна капуста - 100 г.;
- Картопля - 250 г.
- Ріпчаста цибуля - 50 г.
- Морква сира - 0,25 шт.
- Філе куряче - 250 г.
- Томатний соус - 3 ст. л.л.
- Вода - 1 ст. л.
- Перець чорний - 0,25 ч.л.
- Коріандр мелений - 0,25 ч. л.л.
- Сіль морська - за смаком.
Як приготувати бігус із куркою в мультиварці
Ріпчасту цибулю очистити від шкірки, обполоснути у воді. Нарізати цибулю дрібними кубиками.
