Грудка індички з овочами в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про приготування грудки індички з овочами в мультиварці. Дієтичне м'ясо легко готується з овочами та виходить соковитим. Таку страву за бажання можна подавати до сімейного святкового столу. Індичку можна посипати зі свіжою зеленню.

З овочів можна взяти ріпчасту цибульку, моркву і кабачки. Морквину для тушкування можна натерти на крупній тертці, а цибулю порізати середніми шматочками. Молоді кабачки краще порізати шматочками невеликого розміру. Такими ж шматками можна порізати і філе індички. За бажання можна порізати брусочками.

Спочатку на рослинній олії потрібно обсмажити кабачки, цибулю та моркву. А потім можна додати і м'ясо, продукти смажаться орієнтовно 10-15 хвилин. Для тушкування необхідно додавати воду та спеції. Готується ця страва в програмі «Тушкування» приблизно 60 хвилин.

Подавати тушковану грудку індички з овочами можна в гарячому вигляді. М'ясо виходить ніжне, м'яке і досить смачне. До такого м'яса за бажання можна приготувати гарнір, припустимо, картоплю, рис, пшоно, гречку. Ще можна їсти зі свіжими томатами, огірками або квашеною капустою.

Інгредієнти

1. Грудка індички - 450 г.;
2. Кабачки молоді - 80 г.
3. Морква - 50 г.
4. Цибуля ріпчаста - 50 г.
5. Вода - 120 мл.
6. Олія оливкова - 3 ст.л.
7. Сіль - 0,5 ч.л.
8. Лавровий лист - 1 шт.
9. Перець чорний - 0,25 ч. л.л.
10. Зелена цибуля - за смаком.

Як приготувати грудку індички з овочами в мультиварці

Від шкірки очистити ріпчасту цибулю та моркву. Нарізати цибулю середніми шматочками, а моркву натерти на крупній тертці.

Грудку індички промити водою, нарізати середніми шматочками.

Молоді кабачки покришити невеликими кубиками, можна дрібніше за бажання. Так само для приготування відмінно підходять і заморожені овочі.

У чаші мультиварки в програмі «Смаження» розігріти оливкову олію. Висипати цибулю та моркву, прожарити 2 хвилини. Потім насипати кабачки, смажити ще приблизно 5 хвилин.

До овочів висипати підготовлене м'ясо, готувати 10-12 хвилин.

Після цього насипати чорний перець і сіль, покласти лавровий лист. Налити воду, готувати в програмі «Тушкування» 1 годину. За бажання для тушкування можна додати сметану або вершки в невеликій кількості.

Подати ароматну грудку індички з овочами до столу з рубаною зеленню. М'ясо виходить досить соковите та ситне. Соус до такої страви не потрібен. Смачного!