Салат з індичкою та сиром

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати смачний салат з індичкою та сиром до святкового столу. Закуски та салати є обов'язковими стравами. А готувати можна в найрізноманітніших варіантах.

У цьому рецепті салатик готується з м'яса індички, грудку можна відварити заздалегідь. Для подрібнення м'яса знадобиться гострий ніж. Індичку краще обсмажити разом із ріпчастою цибулею, так вона буде ароматнішою.

Твердий сир для салату необхідно порізати на кубики. Курячі яйця потрібно відварити, а потім очистити від шкаралупи. Нарізаються яйця для салату середніми шматочками. Продукти необхідно з'єднувати з теплим м'ясом.

Для заправки добре підходить майонез, а в ідеалі можна використовувати свій домашній. Для гостроти можна додати невелику кількість тертого часнику. Також за бажання можна насипати червоний перець або паприку.

Сервірувати салатик зручно в круглу або квадратну форму. Основу необхідно утрамбовувати, щоб вийшла ідеально рівна форма. Салат можна трохи охолодити перед подачею. А для прикраси знадобиться порізана зелена цибуля або кріп. Салат відмінно вписується в новорічне меню, виходить пікантним, смачним і ароматним. За бажання замість м'яса індички можна класти курочку.

Інгредієнти

1. Індичка відварна - 100 г.;
2. Сир твердий - 50 г.
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
4. Часник - 1 зуб.
5. Олія рослинна - 3 ст. л.л.
6. Курячі яйця - 3 шт.
7. Майонез - 2 ст.л.
8. Зелена цибуля - за смаком.
9. Кухонна сіль - за смаком.

Як приготувати салат з індичкою та сиром до новорічного столу

Філе індички попередньо відварити, навіть можна варити м'ясо на кісточці. М'ясо покришити невеликими шматочками.

Очистити від лушпиння ріпчасту цибулю, порізати її четвертинками або маленькими кубиками.

Рослинну олію вилити на розігріту сковорідку, висипати цибулю, просмажити 2-3 хвилини. Після цього додати підготовлене м'ясо, прожарити приблизно 5 хвилин.

Смажене м'ясо з цибулею викласти в тарілку, трохи остудити. Очистити зубчики часнику від шкірки, натерти на дрібній тертці або пропустити через прес.

Очищені яйця порізати середніми шматочками, додати до м'яса і перемішати.

Твердий сир нарізати кубиками невеликого розміру. Висипати сир до м'яса, перемішати ложкою продукти.

Додати в основну масу невелику кількість солі. Ввести майонез, перемішати до отримання однорідного стану.

Салат з індички з сиром викласти у форму, утрамбувати. Посипати салат порізаною зеленню. Смачного!