Биточки з індички в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати биточки з індички в мультиварці. Смажені котлети чудово пасують до картопляних гарнірів, локшини та каш. Биточки - це цікаві котлети круглої форми, вони мають невеликий розмір, тому добре підходить і для дітей.
Фарш можна приготувати з філе і шкіри. Якщо додавати шкірку, то основа для котлет виходить ніжнішою і соковитішою. Ще у фарш можна класти терту моркву і порізану цибулю. В основу для биточків ще додається розмочений хліб. Рекомендується брати саме м'якоть, оскільки скоринки жорсткі. А для розмочування добре підходить вода або молоко.
Щоб вийшла однорідна консистенція можна розмішувати масу руками. Для панірування добре підходить не тільки пшеничне борошно, а й сухарі. Смажити биточки можна на рослинній або вершковому маслі. Готувати можна до золотистої скоринки, так биточки будуть набагато апетитнішими.
Биточки з індички виходять ніжними, соковитими і дуже смачними. Їх можна подавати з гарячим картопляним пюре або гречаною кашею. Нині популярні різні крупи. Зі смаженими биточками добре поєднується кускус і булгур. Слід зазначити, що кускус готується дуже швидко.
Інгредієнти
- Фарш індички - 600 г.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- Морква - 0,5 шт.;
- Хліб - 2 скибки.;
- Молоко - 2 ст.л.;
- Цибуля зелена - 1 ст.л.;
- Сіль - за смаком.;
- Приправа - за смаком.;
- Рослинна олія - для смаження..
Як приготувати биточки з індички в мультиварці
У глибокий посуд висипати фарш, приготований із м'яса індички. Додати приправу і сіль, добре перемішати. Очистити моркву, обполоснути у воді, натерти на крупній тертці. Додати до фаршу терту моркву, перемішати до однорідності.
