Ризото з індичкою в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я пропоную приготувати смачне різотто з індичкою в мультиварці. Цю чудову страву італійської кухні можна подати як до обіду, так і до вечері. А з дієтичним м'ясом виходить чудова і ситна страва.

Рис чудово гармонує зі смаженою цибулею та свіжою зеленню. Знадобиться філе грудки індички, воно готується порівняно швидко. Найчастіше для приготування різотто підходить круглозерний рис. Звісно, за бажання можна використовувати й довгозерну крупу. Різотто готується з додаванням білого вина, води або бульйону.

Спочатку цибуля обсмажується з м'ясом до напівготовності. Застосовується в даному випадку опція «Жарка» або «Випічка». Для приготування різотто використовується програма «Плов», її можна активувати на півгодини. А потім крупу рекомендується залишати для розпарювання в програмі «Підігрів».

Різотто - це доволі цікава страва, яка підкорить не тільки своїм смаком, а й подачею. Так, прийнято викладати цю страву в круглу форму. Виглядає красиво і зручно подавати на плоских тарілках. А прикрашати таку страву можна гілочками свіжої зелені, або порізаною. Подається така цікава страва в теплому варіанті.

Інгредієнти для різотто

1. Індичка - 250 г.
2. Рис - 1 ст.;
3. Вода - 3 ст.
4. Цибуля - 50 г.
5. Олія оливи - 50 мл.
6. Лавровий лист - 0,5 шт.
7. Петрушка свіжа - 1 гілка.
8. Цибулю зелену - 2 гілки.
9. Сіль кухонна - за смаком.

Як приготувати різотто з індичкою в мультиварці

Цибулину очистити від шкірки, а потім добре промити водою. Для ризото цибулину необхідно нарізати на маленькі кубики.

Філе індички промити водою, порізати на великі шматочки.

В Італії дуже популярна оливкова олія, її необхідно налити в мультиварку. Увімкнути програму «Смаження» на 30 хвилин, обсмажити до легкого рум'яного кольору цибулю.

Після цього додати до цибулі м'ясо, прожарити 5 хвилин. Влити склянку води, закрити кришку, готувати до завершення програми.

Рис висипати в миску, промити проточною водою.

У чашу техніки додати крупу, насипати кухонну сіль. За бажання можна вводити приправу за смаком.

До продуктів ввести гарячу воду. Зелену цибулю і петрушку промити водою, нарізати дрібно. Насипати в каструлю мультиварки. Активувати програму «Плов» на 35 хвилин. Приблизно на 25 хвилин залишити в опції «Підігрів».

Ризото з індичкою подати до столу в теплому варіанті. Смачного!