Серце індички з картоплею в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується серце індички з картоплею в мультиварці. Субпродукти необхідно попередньо розморожувати. Якщо на сердечках міститься багато жиру, то його можна зрізати ножем. Субпродукти великі, тому їх можна розрізати на кілька частин, припустимо, навпіл або на 4 частини.

Для засмажки знадобиться ріпчаста цибуля, її необхідно нарізати дрібними кубиками. А смажиться цибуля на рослинній рафінованій олії. Овоч виходить злегка рум'яним, і ароматним. Сердечка так само потрібно обсмажувати, щоб вони нагрілися.

Основною програмою для приготування є опція «Тушкування». Для субпродуктів її необхідно вибирати орієнтовно на 2-2,5 години. Чим більше часу на тушкування, тим м'якшими будуть сердечка. Ще можна готувати з додаванням картоплі. Бульби необхідно очистити, а великі порізати на невеликі шматочки. Для тушкування слід додавати невелику кількість води.

Готові тушковані сердечка з картоплею чудово підходять для обіднього або вечірнього прийому їжі. Страву рекомендується подавати до столу в гарячому вигляді. Сердечка птиці чудово поєднуються з картоплею. За бажання ще можна класти терту моркву, вийде смачно і яскраво.

Інгредієнти

1. Серце індички - 500 г.;
2. Вода - 1 ст.
3. Цибуля ріпчаста - 2 шт.
4. Картопля - 0,5 кг.
5. Олія рослинна - для смаження.
6. Сіль кухонна - за смаком.
7. Спеції - за смаком.

Як приготувати серце індички з картоплею в мультиварці

Ріпчасту цибулю очистити від шкірки. Потім цибулини добре промити водою, нарізати дрібними кубиками.

Розморожені сердечка птиці обполоснути холодною водою. При бажанні видалити жир.

Сердечка розрізати ножем навпіл. За бажання можна розрізати на маленькі шматочки.

Рослинну олію розігріти в мультиварочній каструлі. Для цього слід використовувати програму «Смаження». Обсмажити цибулю до золотистого кольору.

Після цього додати сердечка до цибулі, готувати орієнтовно 15-20 хвилин.

Картоплю очистити від шкірки, промити водою.

Висипати картоплю в мультиварочну чашу. Налити воду, насипати сіль і спеції. Готувати під закритою кришкою в програмі «Тушкування» 2,5 години.

Серце індички з картоплею можна подавати до столу як самостійну страву. Перевагою такої страви є те, що не потрібно окремо готувати гарнір. Сердечка з картоплею дуже ситні, можна їсти зі свіжими овочами. Смачного!