Індичка в йогурті в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати індичку в йогурті в мультиварці. Можна використовувати для тушкування не тільки кефір. Підійде так само питний йогурт, але при цьому він має бути несолодким.
Для тушкування можна використовувати рубану тушку індички, порізане великими шматочками філе, або крильця. М'ясо в будь-якому разі необхідно промити водою, а потім трохи обсушити.
Спочатку індичку слід обсмажити до золотистого кольору. Для цього необхідно застосовувати програму «Смаження». Смажити необхідно на рослинній олії. Шматочки зручно перевертати за допомогою лопатки.
М'ясо слід заливати йогуртом, так само можна додати невелику кількість води, якщо продукт занадто густий. Для приготування використовується програма «Тушкування», вона вибирається орієнтовно на 2 години.
За бажання можна додати невелику кількість ріпчастої цибулі або інших овочів. Ще з м'ясом добре поєднується тертий часник і гірчиця.
А подавати м'яке та соковите м'ясо можна з різними гарнірами. Припустімо, добре поєднуватиметься відварна картопля, рис, гречка, фунчоза. Для тих, хто на дієті можна доповнити м'ясо свіжими овочами. У весняний період часу, особливо, на травневі свята актуальними вважаються помідори, редиска й огірки.
Інгредієнти
- Індичка - 650 г.;
- Йогурт - 150 мл.
- Вода - 150 мл.
- Перець чорний - 0,25 ч.л.
- Коріандр мелений - 0,25 ч. л.л.
- Сіль - за смаком.
- Олія оливкова - для смаження.
- Зелень - за смаком.
Як приготувати індичку в йогурті в мультиварці
Якщо для приготування використовуються крила індички, то їх необхідно розрізати на кілька частин. М'ясо добре промити холодною водою, обсушити.
