Полба з овочами в мультиварці
Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як готується смачна полба з овочами в мультиварці. Ця крупа вважається корисною, вона вводиться як у дитяче, так і в дієтичне меню. Купити можна крупу як цілу, так і подрібнену. До речі, останній варіант вариться набагато швидше, і маса виходить ніжнішою.
Оскільки страва готується з овочами, то можна використовувати асорті. Припустимо, для приготування добре підходить цвітна капуста, кабачки, гарбуз, ріпчаста цибуля. Взимку ці овочі можна взяти з морозильної камери. Капусту необхідно розділяти на суцвіття невеликого розміру. А гарбузову м'якоть і кабачки можна порізати великими кубиками. Що стосується ріпчастої цибулі, то її можна нарізати четвертинками.
Спочатку всі овочі слід обсмажити на рослинній олії. Після цього можна додавати полбу та воду. Овочі відмінно гармонують зі спеціями, тому їх можна додавати в страву. Краще використовувати мелений варіант прянощів, для цих цілей добре підходить млин.
Полба з овочами готується із застосуванням програми «Тушкування» або «Плов». У першому випадку опція вибирається орієнтовно на 2 години, а в другому на 1 годину. Виходить густа корисна каша зі шматочками овочів. За бажання овочі можна порізати дрібніше. Подавати полбяну кашку слід у гарячому вигляді.
Інгредієнти
- Полба - 1 ст.;
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Цвітна капуста - 35 г.
- Олія рослинна - 35 мл.
- Вода - 3 ст.
- Гарбуз - 50 г.
- Кабачки - 50 г.
- Лавровий лист - за смаком.
- Сіль кухонна - за смаком.
- Перець чорний мелений - за смаком.
Як приготувати полбу з овочами в мультиварці
Підготувати всі необхідні продукти. Молоді кабачки порізати великими кубиками.
