Броколі з м'ясом у мультиварці
Здрастуйте! Сьогодні я пропоную приготувати капусту броколі з м'ясом у мультиварці. За рахунок цього овоча виходить доволі ситна та соковита страва. Капусту разом із м'ясом можна подавати до столу як основну страву.
Для приготування можна брати як свіжу, так і заморожену капусту. Останню не потрібно готувати, її слід лише обдати водою і додати до всіх інгредієнтів. Якщо суцвіття великі, то їх краще розрізати на кілька частин. Під час перемішування потрібно стежити, щоб суцвіття не поламалися. Взагалі капуста швидко стає м'якою та дуже ніжною.
М'ясне філе рекомендується нарізати на середні шматочки. Бажано м'ясо смажити разом з овочами. У засмажку можна додавати порізану цибулю з морквою. Ще для аромату добре підходить болгарський перчик.
А м'ясо буде набагато м'якшим, якщо до нього додати невелику кількість сметани або вершків. Для тушкування ще необхідно наливати воду, якщо її мало виділилося під час обсмажування. Тушкується капуста з м'ясом орієнтовно годину.
До столу можна подавати броколі з м'ясом у гарячому вигляді. Виходить цікава й ароматна страва для сімейного обіду чи вечері. До обіду можна подавати таку страву на друге.
Інгредієнти
- Броколі - 400 г.;
- Філе м'ясне - 350 г.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Морква - 4 ст. л.л.
- Олія рослинна - 35 мл.
- Сметана - 1 ст.л.
- Вода - 100 мл.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Сіль кухонна - за смаком.
- Приправа - за смаком.
Як приготувати броколі з м'ясом у мультиварці
Ріпчасту цибулю очистити, промити водою і порізати невеликими шматочками. Увімкнути мультиварку, налити рослинну олію, активувати програму «Смаження» на 30 хвилин. Спочатку обсмажити цибулю.
