Рис із броколі в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується рис із броколі в мультиварці. Із цвітної капусти та броколі можна зробити різні страви. Цей сорт овоча вирізняється цікавими суцвіттями. Готувати з капустою можна не тільки м'ясо, а й крупи.
Бажано вибирати броколі із зеленими молодими суцвіттями, на яких ще не зовсім дозріло насіння. Такий овоч вирізняється ніжним приємним смаком. Як правило, суцвіття мають різний розмір, тому занадто великі необхідно розрізати на 2-3 частини.
З овочів можна взяти тільки моркву, вона забарвлює крупу і надає цікавого смаку. Морквину необхідно злегка обсмажити з томатом і рисом. Що стосується крупи, то її необхідно ретельно промивати водою, рідина має стати прозорою. Заливати продукти можна гарячою водою, щоб мультиварка відразу почала свою роботу.
Рис із броколі готується в опції «Плов», буде достатньо 20-25 хвилин. За рахунок присутності томату і моркви крупа виходить соковитою, ароматною і ніжною. Ще цю страву можна урізноманітнити спеціями, підійде імбир, коріандр, приправа для картоплі. Броколі з рисом подавати потрібно в гарячому вигляді. Виходить ситна вегетаріанська страва, яка відмінно підходить ще й для пісного харчування. Якщо готувати поза постом, то моркву можна обсмажувати на вершковому маслі або свинячому жирі.
Інгредієнти
- Броколі - 80 г.;
- Рис круглозерний - 0,5 ст.;
- Вода - 2 ст. л.;
- Морква - 60 г.;
- Олія соняшникова - 3 ст.л.;
- Томатний соус - 3 ст.л.;
- Сіль - за смаком.;
- Чорний мелений перець - за смаком..
Як приготувати рис із броколі в мультиварці
До вечері можна приготувати вельми смачну страву з капусти та рисової крупи. Моркву потрібно очистити від шкірки, промити водою, натерти коренеплід на крупній тертці.
