Булгур з овочами та куркою в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я пропоную зварити смачний булгур з овочами та куркою в мультиварці. Будь-яку крупу рекомендується готувати з додаванням овочів, оскільки ці компоненти надають соковитості та аромату. А щоб каша не була пісною, можна додати куряче м'ясо, припустимо, філе.
З овочів можна взяти солодкий перець, моркву та ріпчасту цибулю. Ці продукти слід добре обсмажити на рослинній олії. А потім можна додавати порізане куряче філе. У зажарку рекомендується вводити томат у будь-якому вигляді. Це можуть бути подрібнені свіжі або консервовані помідори. Або можна взяти томатну пасту, її необхідно розводити холодною водою. Також підійдуть домашні заготовки з помідорів, наприклад, соуси або пасти.
Булгур слід додавати, коли овочева засмажка готова. Цю крупу потрібно промивати водою за бажання. А варити слід із додаванням гарячої рідини. Ідеально для приготування каші з овочами та м'ясом підходить програма «Плов». У ній крупа вариться орієнтовно одну годину. Для смаку можна додавати зелень одразу або за кілька хвилин до готовності.
А їсти булгур з овочами та курячою грудкою рекомендується в гарячому вигляді. Якщо одразу не планується обід чи вечеря, то кашу краще залишити в опції «Підігрів». Чудово гармонує булгур зі свіжими овочами, або із зеленню, наприклад, із пір'ям зеленої цибулі.
Інгредієнти
- Булгур - 1 ст.;
- Вода гаряча - 3 ст.
- Куряча грудка - 300 г.
- Болгарський перець - 50 г.
- Морква - 65 г.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Олія оливкова - 3 ст.л.
- Томатний соус - 1 ст.л.
- Кріп - 0,5 ст.л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Сіль - за смаком.
Як приготувати булгур з овочами та куркою в мультиварці
Моркву очистити від шкірки, натерти її на крупній тертці. Вибрати насіння з перцю, порізати м'якоть соломкою. Ріпчасту цибулю звільнити від лушпиння, нарізати дрібними кубиками.
