Гуска з картоплею в мультиварці

Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування гуски з картоплею в мультиварці. Звичайно, через значні розміри птицю досить складно готувати в цілому вигляді, та й велика порція виходить. Найідеальніший варіант - це приготувати шматочки гусячого м'яса з картоплею. Причому овоч бажано нарізати великими часточками. Картоплю слід вибирати таку, що менш розварюється, щоб шматки залишилися цілими, і не вийшло картопляне пюре.

Перед приготуванням гусака необхідно розділити на кілька частин і натерти їх спеціями. Можна приступати відразу до тушкування, або залишити м'ясо для маринування. Спеції можуть бути найрізноманітніші, підійдуть як м'ясні, так і овочеві приправи.

Страва готується у дві стадії, спочатку застосовується програма «Тушкування», у якій готується тільки гуска. Потім птиця томиться разом із картоплею в опції «Випічка». За бажанням перед тушкуванням гуску можна обсмажити на олії до рум'яної скоринки.

У результаті виходить повноцінна страва з м'яса з картопляним гарніром. Подавати такі ласощі необхідно в гарячому варіанті.

Інгредієнти для приготування гуски з картоплею

1. Гусак - 800 г.;
2. Картопля - 5 шт.
3. Часник - 3 зубці.;
4. Ріпчаста цибуля - 1 шт.;
5. Рослинна олія - 1 ст.л.;
6. Овочева приправа - 0,5 год.л.;
7. Сіль - за смаком..

Як приготувати гуску з картоплею в мультиварці

Гусак на відміну від картоплі готується довше, тому спочатку потрібно підготувати перший інгредієнт. Порізати птицю на окремі частини, добре сполоснути водою.

Натерти сіллю і приправою м'ясні шматки з усіх боків.

У мультиварку додати невелику кількість рослинної олії, можна налити звичайну воду. Розкласти гуску та закрити кришку. У режимі «Тушкування» готувати м'ясо 1 годину.

Картоплю очистити від шкірки та промити водою. Овоч покришити довгастими часточками.

Велику цибулину почистити і нарізати півкільцями, а часник - кружечками.

В одній мисці змішати картоплю, ріпчасту цибулю і часник. Насипати сіль і приправу на свій смак, перемішати овочі.

Після звукового сигналу висипати овочеву суміш до м'яса. Перемішати вміст лопаткою.

Встановити програму «Випічка» на 30 хвилин.

На тарілку викласти необхідну кількість м'яса і картоплі, подати до столу. Гуска з картоплею в мультиварці виходить дуже м'якою, ніжною та ароматною. Овочі просочуються гусячим жиром і набувають зовсім іншого смаку. Смачного!