Картопляний салат із кількою
Мультиварка дуже зручний прилад. У мультиварці готують не тільки супи, бульйони, другі страви, каші та випічку. З її допомогою можна робити заготовки для салатів. Особливо це зручно у святкові дні, коли треба відварити багато овочів і яєць. Хочу порадити вам приготувати дуже простий рибний салат з кільки з картоплею і яйцями, а мультиварка в цьому допоможе.
Картопляний салат із кількою може стати дуже ситною вечерею або обідом. Він також буде цікавим варіантом для святкового столу. Особливо така закуска потішить чоловіків. Кілька пряного посолу, відварена картопля, яйця і легка заправка з рослинної олії та рисового оцту... Просто, швидко і дуже смачно!!!
Інгредієнти для картопляного салату з кількою
- Картопля - 3 шт.
- Яйця - 2-3 шт.
- Кілька - 200 гр.
- Кріп - 1-2 гілочки
- Зелена цибуля
- Рослинна олія - 3 ст. л.л.
- Рисовий оцет 3% - 1 ч. л.л.
- Соєвий соус - 1 ч. л.
Спосіб приготування рибного салату з кільки з картоплею
1. Картоплю і яйця гарненько вимити і покласти в чашу мультиварки. Налити холодної води так, щоб вона повністю покривала яйця та картоплю.
2. Закрити кришку мультиварки та виставити режим «Варка» або «Суп» на 40 хвилин.
3. Після закінчення програми «Варка», дуже обережно дістати яйця і відправити їх у холодну воду на 10 хвилин. Так вони будуть краще чиститися. Картоплю викласти на тарілку і залишити її остигати.
4. Коли картопля стане кімнатної температури, можна приступати до приготування салату. Яйця та картоплю почистити. Картоплю порізати не дуже дрібно і викласти в глибоку тарілку.
5. Дрібно порізати кріп і зелену цибулю. Можна додати й іншу зелень.
6. В окремій чашці приготувати заправку для картопляного салату. Змішати 3 столові ложки рослинної олії, 1 чайну ложку рисового оцту 3%, і 1чайну ложку соєвого соусу. Замість соєвого соусу можна просто посолити. А рисовий оцет можна замінити бальзамічним, яблучним або винним оцтом, тільки попередньо розвести його до потрібного відсотка.
7. Змішати нарізану картоплю, кріп, зелену цибулю і масляну заправку. Поки картопля настоюється, почистити кільку і порізати яйця на четвертинки або на 6-8 частин.
8. На велику плоску тарілку викласти частину картопляного салату, кілька шматочків філе кільки, знову картоплю, і знову кільку, поки не закінчаться всі інгредієнти. Прикрасити четвертинками яєць і подати до столу. Смачного!!!
