Як приготувати овочі в мультиварці
Приготуємо тушковані овочі в мультиварці. Це корисна і смачна страва. До того ж легко готується. Саме те, поки ще є свіжі овочі.
Завдяки тому, що овочі повільно тушкуються в мультиварці, в них зберігається більше вітамінів. За ними не потрібно стежити, як на плиті. Не потрібно боятися, що щось пригорить. Просто закидаєте порізані овочі в каструльку і вмикаєте потрібний режим, а мультиварка приготує і просигналіть вам про це. Мінімум зусиль і максимум користі. А впорається з такою стравою навіть господиня-початківець.
Овочі можна брати будь-які, які є у вашому арсеналі: кабачки, цибулю, моркву, баклажани, солодкі перці, помідори та інші. Сюди навіть не потрібно додавати воду, оскільки отже виділяється багато соку. А готувати ми будемо цю овочеву страву в мультиварці панасонік у режим «плов». За часом це може зайняти більше години, оскільки в цьому режимі страва готуватиметься до повного випаровування води, тому можна вимкнути трохи раніше, приблизно через годину.
Принадність цієї страви в тому, що овочі тушкуються разом, просочуючись соком і ароматом один одного. Завдяки цьому його із задоволенням їдять навіть діти, які не люблять якийсь овоч окремо.
Що нам знадобиться для приготування тушкованих овочів у мультиварці
- 1 кг кабачків
- 1 баклажан
- 1 ріпчаста цибуля
- 2 морквини
- 2 помідори
- 4 болгарські перці
- 4 зубчики часнику
- сіль зі спеціями
Як приготувати тушковані овочі в мультиварці
Кабачки помиємо, очистимо від шкірки та поріжемо кубиками. Цибулю дрібно нашаткуємо. Поміщаємо їх у каструльку.
Болгарські перці очистимо від насіння і поріжемо кільцями. Додаємо до кабачків.
Очищаємо морквину, поріжемо кружальцями і теж засипаємо в каструльку.
Після морквини кладемо порізаний баклажан, який ми попередньо звільнили від гіркоти.
І в останню чергу поміщаємо порізані помідори з часником. Додаємо сіль.
Вмикаємо режим «плов». Готуємо до сигналу, якщо хочете випарувати всю воду. Я вимкнула через годину, вже все було готово.
Тушковані овочі в мультиварці готові! Розкладаємо по тарілках і подаємо до столу.
Перед подачею можна посипати порізаною зеленою цибулею.
Вийшла низькокалорійна, корисна і пісна страва, яка припаде до смаку вегетаріанцям. А тим, хто любить поситніше, можна подавати такі овочі на гарнір.
А якщо подрібнити овочі блендером, вийде прекрасна овочева ікра.
