Шарлотка з аґрусом у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як спекти в мультиварці смачнючу шарлотку з аґрусом. Ця чудова випічка прийшла до нас із Франції. В основі пирога бісквітне тісто, яке вирізняється повітряною і пористою структурою. Традиційно шарлотка готується з яблучними часточками, але за бажання можна додавати і ягоди.

З аґрусом виходить царська шарлотка, яку можна подавати навіть до святкового чаювання. Не завжди гості великі любителі тортів, тому іноді можна піднести ніжний і смачний пиріг з ягодами. А прикрасити цю випічку можна цукровою пудрою.

Процес приготування шарлотки нетрудомісткий. Для збивання головних інгредієнтів знадобиться потужний міксер, оскільки яйця мають збільшитися вдвічі. Цукор теж рекомендується добре розтирати, тоді випічка не осяде. Пшеничне борошно вищого ґатунку необхідно просівати, щоб прибрати грудочки.

Аґрус можна використовувати як свіжий, так і заморожений. Хвостики потрібно відривати, ягоди краще обваляти в пшеничному борошні або крохмалі. Таким чином ягоди не зроблять випічку мокрою. Готується шарлотка в мультиварці рівно годину в програмі «Випічка».

Шарлотку з аґрусом можна подавати з чаєм або склянкою молока. Виходить повітряна випічка, яка чудово розрізається ножем на акуратні шматочки.

Інгредієнти

1. Аґрус - ¼ ст.;
2. Цукровий пісок - 150 г.;
3. Яйця курячі - 3 шт.;
4. Розпушувач для тіста - 1 ч. л.л.;
5. Борошно пшеничне - 1 ст.;
6. Соняшникова олія - 20 мл.;
7. Цукрова пудра - за смаком.;
8. Сіль - дрібка..

Як приготувати шарлотку з аґрусом у мультиварці

Розбити сирі яйця в сухий посуд, насипати сіль. За допомогою міксера збити яйця до збільшення вдвічі. Потім можна поступово вводити цукор і збивати вінчиками. Цукор має повністю розчинитися.

Пшеничне борошно просіяти, а потім додати частинами в основну масу. Насипати розпушувач. Після додавання сухих інгредієнтів необхідно тісто розмішувати лопаткою.

Аґрус потрібно промити водою, прибрати хвостики. Обсушити ягоди.

Після цього сухий аґрус обваляти в борошні або крохмалі.

Каструлю мультиварки змастити тонким шаром вершкового масла або рослинної олії. Вилити однорідне тісто.

Тепер по тісту рівномірно розподілити підготовлений аґрус. Закрити кришку техніки, активувати опцію «Випічка» на 60 хвилин.

Теплу шарлотку з аґрусом помістити на тарілку, посипати цукровою пудрою. Смачного!