Риба з кабачками в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати смачну рибу з кабачками в мультиварці. Виходить неймовірно соковита й ароматна страва. А для приготування підходить кілька програм, зокрема, «Тушкування», «Суп», «Молочна каша».
Рекомендується брати морську рибку, оскільки в ній мало кісток або вони зовсім відсутні. Можна рибу нарізати на шматочки, а можна використовувати тільки філе. Тобто рибка підійде на особистий смак. Добре для тушкування підходить минтай, навага, горбуша, скумбрія, путасу.
Овочеву подушку можна зробити з ріпчастої цибулі, моркви та кабачка. Спочатку обсмажуються перші два овочі, а потім до них можна додавати і третій. Заливати овочі рекомендується молочком, а зверху розкладається риба. Готуються продукти із застосуванням опції «Тушкування», можна активувати час на 1 годину, щоб овочі напевно були м'якими та соковитими. У засмажку за бажання можна додавати солодкий або гострий перчик. А зелень краще залишити для прикраси страви.
Рибу з кабачками можна подавати до столу в гарячому вигляді. Вона виходить дуже ароматною, соковитою і ніжною. А як гарнір добре підходить відварена картопля, макарони або гречка. З овочів можна навіть зробити своєрідну підливу для спагеті, ріжок, вермішелі.
Інгредієнти
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- Морква - 1/4 шт.
- Риба - 350 г.
- Молоко коров'яче - 100мл.
- Олія рослинна - 30 мл.
- Кабачок - 100 г.
- Лавровий лист - 0,5 шт.
- Сіль - за смаком.
- Перець чорний - за смаком.
Як приготувати рибу з кабачками в мультиварці
Молоду ріпчасту цибулю звільнити від лушпиння, обполоснути водою. Нарізати цибулину тонкими четвертинками, або півкільцями.
