Сирний пиріг з абрикосами
Доброго дня! Сьогодні мені хочеться поділитися рецептом приготування сирного пирога з абрикосами в мультиварці. Сирна випічка завжди підкорює своїм непередаваним смаком. Для приготування пирога можна брати сир будь-якої жирності, але головне, щоб у ньому був мінімальний вміст сироватки.
Вершкове масло необхідно залишити при кімнатній температурі для розм'якшення. Його можна зважити й одразу покласти в глибокий посуд. На розм'якшення масла за кімнатної температури знадобиться приблизно 30 хвилин. Вершкове масло необхідно збивати за допомогою міксера разом із цукром. А що стосується курячих яєць, то їх необхідно вводити по одному і збивати.
Пшеничне борошно слід просіяти і з'єднати з розпушувачем, а можна відразу ввести в тісто два компоненти. Тісто на сирі виходить густе. А що стосується абрикос, то їх потрібно помити, розрізати навпіл і прибрати кісточки. Половинки абрикос також потрібно порізати на дві частини.
Готується сирно-абрикосовий пиріг у функції «Випічка» 1 година. На сирі виходить м'який пиріг. Його за бажанням можна полити зверху шоколадною глазур'ю, медом або просто присипати цукровою пудрою. Пиріг виходить смачним, солодким та ідеально підходить для сімейного чаювання.
Інгредієнти
- Вершкове масло - 100 г.;
- Курячі яйця - 2 шт.
- Абрикоси - 100 г.
- Борошно пшеничне - 1 ст.
- Розпушувач тіста - 1 ч.л.
- Цукровий пісок - 0,5 ст.
- Сир домашній - 200 г.
- Олія соняшникова - 1 ст.л.
Як приготувати сирний пиріг з абрикосами в мультиварці
Заздалегідь зважити вершкове масло, поламати його на довільні грудки та помістити в глибокий посуд. Залишити масло при кімнатній температурі на 20-30 хвилин. А потім за допомогою міксера збити масло до м'якості та однорідності.
