Солянка з куркою в мультиварці

Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування солянки з куркою в мультиварці. Ця страва відрізняється від звичайних супів насиченим томатним смаком. Солянка з куркою готується по-різному, можна додавати свіжу капусту, а можна й обійтися без цього овоча.

У цьому рецепті суп вариться в мультиварці з додаванням цибулі, моркви, солоних огірків, маслин і лимона. Ці компоненти чудово впливають на смак готової страви. До того ж куряче м'ясо добре поєднується з такими продуктами.

Кількість усіх інгредієнтів можна додавати на особистий смак. Але все ж м'яса в такій страві має бути багато. Я готую солянку з домашньої курки, а саме з курячих стегон. За бажанням можна використовувати покупне м'ясо бройлера. Тоді про користь складно міркувати, а ось м'ясо вийде набагато м'якшим.

Солянка з курки виходить ароматною, наваристою і чудово підходить для сімейного обіду. Цю страву залишається лише доповнити скибочкою хліба, можна зробити бутерброд із сиром.

Інгредієнти для приготування солянки з куркою

1. Курячі стегна - 400 г.;
2. Цибуля ріпчаста - 70 г.;
3. Морква - 80 г.;
4. Томатна паста - 1 ст.л.;
5. Олія соняшникова - 1 ст.л.;
6. Огірок солоний - 1 шт.;
7. Розсіл огірковий - 100 мл.;
8. Вода - 1 л.;
9. Маслини - 7 шт.;
10. Лимон - 10 г..

Як приготувати солянку з куркою в мультиварці

Як і всі перші страви, солянка готується із засмажки. Ця процедура зробить страву ароматнішою та смачнішою. Ріпчасту цибулю очистити та вимити водою. Півкільцями порізати цибулеві головки.

У мультиварці підігріти соняшникову олію в програмі «Смаження». Додати цибулю й обсмажити 5 хвилин.

Моркву спочатку почистити, потім промити водою і подрібнити великою соломкою.

До цибулі висипати терту морквину, додати томатну пасту і тушкувати в тій самій програмі 10 хвилин.

Потім налити огірковий розсіл і висипати порізані невеликими шматочками солоні огірки.

Курячі стегна промити водою, видалити шкірку і порізати м'ясо на кілька шматочків.

Маслини покришити кружечками, лимон поділити на часточки.

В основну масу додати маслини, курку та лимонні шматочки.

Налити воду, перемішати і закрити кришку. У програмі «Суп» готувати 30 хвилин. Потім можна залишити увімкнену опцію «Підігрів».

Солянка з куркою готова! Можна розливати ароматний супчик по мисках і подавати до столу. Якщо потрібно, то можна посипати рубаною зеленню готову страву. Смачного!