Харчо зі свинини в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується в мультиварці суп «Харчо» зі свинини. Здебільшого борщ вариться з додаванням томатів, але в цій страві, як правило, присутня капуста. А в харчо капусти і картоплі немає, але зате присутня рисова крупа і помідори.

Цей овоч можна додавати у свіжому або маринованому вигляді. Також за бажання можна класти томатний соус домашнього приготування. Той, хто часто використовує томатну пасту, може її додавати в суп. У такому разі пасту краще розвести водою, оскільки вона дуже густа. Якщо суп готується з покупною пастою, то він буде червоним. Якщо ж додається власна консервація, то супчик не матиме яскраво вираженого червоного кольору.

Зі свининою харчо виходить дуже ситним і наваристим. Насамперед необхідно готувати м'ясо, для цього застосовується опція «Тушкування». Свинину краще тушкувати з додаванням томату. М'ясо за годину приготування виходить м'яким і ніжним.

Рис для супу харчо підійде будь-який, можна взяти круглозерний або пропарений. За бажання можна насипати інші сорти рису, наприклад, бурий, коричневий, ароматний, дикий, бурий, коричневий. Вариться супчик у відповідній опції, або в програмі «Тушкування». Харчо зі свинини рекомендується подавати в гарячому вигляді до столу, дуже ситна страва для обіду.

Інгредієнти

1. Рис круглозерний - 1 склянка.;
2. Свинина - 450 г.;
3. Томатний соус - 60 мл.;
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
5. Часник - 3 зубці.;
6. Петрушка - 2 гілки.;
7. Цибуля зелена - 3 шт.;
8. Лавровий лист - 1 шт.;
9. Вода - 1,5 л.;
10. Хмелі-сунелі - за смаком.;
11. Сіль - за смаком..

Як приготувати харчо зі свининою в мультиварці

Розморозити свинину, промити водою і нарізати великими шматочками.

У чашу мультиварки налити трохи води, висипати м'ясо. Додати томатний соус, або порізані кубиками очищені помідори. Увімкнути опцію «Тушкування» на 60 хвилин.

Дрібними кубиками порізати очищену цибулину, висипати до м'яса після закінчення програми.

Насипати пропарений рис, перемішати продукти лопаткою.

Потім налити теплу питну воду, посолити. Вибрати програму «Тушкування» на 1 годину.

За 20 хвилин до закінчення насипати хмелі-сунелі, додати лавровий лист і подрібнений часник. Висипати в чашу порізану зелень.

Харчо зі свининою готове. Можна розливати по глибоких тарілках і подавати до столу. Виходить дуже смачний рисовий суп із м'ясом. Якщо додати покупну томатну пасту, то суп буде більш червоним. Смачного!