Варення з пелюсток троянд за старовинним рецептом
Мені дуже подобаються страви з незвичайних і оригінальних інгредієнтів. Щоправда, такі страви не завжди виходять смачними. Сьогодні ми будемо готувати варення з пелюсток троянд у мультиварці за старовинним рецептом.
Коли я вперше почула про варення з пелюсток троянд, мені здалося дивним, як можна з троянд варити варення, а в подальшому його ще й вживати в їжу. Але оскільки моїй цікавості немає меж і в мене в палісаднику якраз розпустилося багато троянд, то я вирішила поекспериментувати і зварити це варення в мультиварці. Коли я тільки почала його варити, то по всій кухні почав пахнути аромат троянд. Але буквально через пів години, від запаху троянд не залишилося і сліду. Варення набуло незвичайного і водночас незрозумілого аромату та кольору.
Коли я зварила варення з пелюсток троянд у мультиварці та спробувала його, то мене просто вразив його смак. Варення вийшло незрівнянне, оригінальне і дуже смачне. Я просто закохалася в його смак. Ніхто з членів моєї сім'ї не зміг здогадатися, з чого це варення було зварено. Якщо я вас заінтригувала, то обов'язково спробуйте його приготувати. Я впевнена в тому, що його смак вас не розчарує.
Інгредієнти для варення з пелюсток троянд
- Пелюстки чайних троянд - 150 грамів
- Цукровий пісок - 450 грамів
- Вода холодна - 200 мл
- Лимонна кислота - 1/3 чайної ложки
Як приготувати варення з пелюсток троянд за старовинним рецептом у мультиварці
Приступаємо до приготування незвичайного варення з пелюсток троянд за старовинним рецептом. Щоб приготувати це варення, ми будемо використовувати свіжі пелюстки чайних троянд, цукровий пісок, воду і лимонну кислоту.
Свіжозрізані пелюстки троянд добре промиваємо теплою водою. Для цього найкраще використовувати друшляк. У моєму рецепті я використовувала три сорти чанних троянд. Колір троянд не має значення, бо коли ви у варення покладете лимонну кислоту, варення набуде червоного відтінку.
У каструлю від мультиварки кладемо чисті пелюстки троянд.
Потім вливаємо холодну воду. На мультиварці ставимо режим «Варка на пару». Варимо пелюстки троянд на обраному режимі 15-20 хвилин.
Далі ми кладемо цукровий пісок і лимонну кислоту. На мультиварці ставимо режим «Тушкування» на 1 годину. Варимо варення з пелюсток троянд на обраному режимі, періодично його перемішуючи. Також ви можете готувати його на режимі «Плов». Наше смачне варення з пелюсток троянд у мультиварці готове!
Варення з пелюсток троянд ви можете вживати одразу, а також можете закатати його в скляні банки, які попередньо потрібно буде добре промити і простерилізувати. Приємного вам чаювання!
