Пастинер із гарбузом вірменська страва

Вірменська кухня славиться багатством смаків та ароматів. Ось і пастинер із гарбузом - одна зі страв цієї національної кухні, що запам'ятовується, яку ми сьогодні приготуємо в мультиварці.

Цікавий смак і незвичайний аромат у пастинера виникає через поєднання низки овочів і букета ароматних спецій. До того ж ця страва досить ситна. Як правило, для приготування вірменського пастинера використовується баранина. Готується пастинер із гарбузом у мультиварці без особливого клопоту, і впорається з таким рецептом навіть господиня-початківець. Головне, дотримуватися інструкції в цьому простому рецепті.

Інгредієнти для приготування:

1. Баранина - 600 гр.
2. Гарбуз - 600 гр.
3. Помідор - 2 -3 шт.
4. Цибуля ріпчаста - 3-4 шт.
5. Олія рослинна - 2 ст.л
6. Вода - 2 склянки
7. Сіль
8. Спеції

Як приготувати пастинер із гарбузом у мультиварці

М'ясо промийте в холодній воді та наріжте на невеликі шматочки. Очистіть цибулю від лушпиння, промийте холодною водою і наріжте красивими півкільцями.

Очистіть гарбуз від шкірки та насіння, потім поріжте його на середні кубики. Тепер черга помідорів, зніміть з них шкірку. Для полегшення цього завдання у помідорів зробіть хрестоподібний надріз на верхівці та помістіть у гарячу воду на 2-3 хвилини. Після цього шкірка видалитися з легкістю. Очищені помідори, наріжте великими шматочками.

Викладіть усі підготовлені компоненти, крім помідорів, у чашу мультиварки. Додайте трохи рослинної олії. Заправте сіллю і спеціями. Спеції додавайте на свій смак, можна додати і зіру, і барбарис. Тепер залийте інгредієнти водою.

Виберіть програму «тушкування». Тепер тисніть «Старт».

Після звукового сигналу додайте в пастинер підготовлені помідори.

Встановіть програму «Мультиповар». На таймері вкажіть 15 хвилин, 100 градусів температури. Закрийте кришку мультиварки. Останнє натискання кнопки «Старт».

Після звукового сигналу страва готова, можна подавати до столу.

Пастинер із гарбузом можна їсти як основну страву, а можна додатково до нього подати ще який-небудь гарнір. При подачі пастинера з гарбузом не забудьте посипати зеленню, це може бути кріп, петрушка або кінза. Це вже на ваш особистий розсуд.

Другі стравиГарбуз

• Додати коментар

• 

Підпишись на нові рецепти!

window.yaContextCb.push(()=>{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-710951-1', blockId: 'R-A-710951-1' }) })

Схожі рецепти

Риба в тісті в мультиварці

Оладки з кабачків

Куряча грудка в клярі

Рулет зі свинячої рульки в мультиварці

">