Плов із гуски в мультиварці

Сьогодні я розповім, як готується плов із гуски в мультиварці. Плов - це особлива страва з рисової крупи. Господині готують його по-різному, але практично всі намагаються додавати жир. За рахунок цього інгредієнта страва виходить дуже ароматною і соковитою.

У цьому рецепті плов готується з гусячим м'ясом. Бажано використовувати ніжки гуски, оскільки саме в цій частині зосереджена велика кількість підшкірного жиру. М'ясо нарізається разом зі шкіркою та обсмажується в мультиварці. Потім цей компонент слід з'єднати з овочами і добре просмажити. Тільки після цього вводитися рисова крупа. Рис можна просто промити водою, або залити гарячою рідиною на 15 хвилин, тобто на час обсмажування овочів із м'ясом. З овочів береться ріпчаста цибуля і сира морква.

Для приготування страви вибирається програма «Плов». Рис готується швидко, тому цілком достатньо півгодини. Якщо гусака заздалегідь розморозити, то до вечері можна приготувати такий ароматний і ситний плов. Поки він вариться в мультиварці, можна зробити салатик із пекінської капусти, свіжого огірка, відварених яєць і зеленої цибулі. Для заправки овочевого салату найкраще підходить сметана з чорним перцем або коріандром.

Інгредієнти для приготування плову з гуски в мультиварці

1. Гусячі ніжки - 2 шт.;
2. Олія рослинна - 1 ст.л.;
3. Томатна паста - 1 ст.л.;
4. Приправа для плову - 0,5 ч. л.л.;
5. Рис - 1 ст.;
6. Вода - 2,5 ст.;
7. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
8. Морква - 1 шт.;
9. Сіль - за смаком..

Як приготувати плов із гуски в мультиварці

Гусячі ніжки добре промити водою. Обрізати м'ясо з кісточок. Потім разом зі шкірою порізати м'ясо на невеликі шматочки.

У режимі «Смаження» розігріти рослинну олію і висипати в неї м'ясо. Обсмажити гуску протягом 5 хвилин.

Очистити овочі від шкірки, сполоснути водою. Дрібними кубиками порізати цибулину. За допомогою великої терки подрібнити коренеплід.

Висипати цибулю з морквою до гусячого м'яса. Розмішати і смажити ще 10 хвилин, можна закрити кришку.

Відміряти рис і висипати в тарілку. Кілька разів промити його водою.

Чисту крупу висипати до основної маси. Додати за смаком сіль.

Залити інгредієнти водою, додати приправу з томатною пастою. Перемішати вміст і встановити програму «Плов» на 30 хвилин.

Після сигналу залишити страву в підігріві на 10-15 хвилин. Потім розворушити вміст за допомогою лопатки.

Плов із гусячим м'ясом розкласти по тарілках і подати в гарячому вигляді до столу. Вийшла не суха і дуже ароматна страва для сімейної вечері. Смачного!