Компот із аґрусу в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як зварити в мультиварці ароматний компот із аґрусу. Для приготування такого напою добре підходить червоний аґрус. А готувати можна як зі свіжих, так і з заморожених ягід.

На відміну від варення в компот можна додавати ягідки з хвостиками. У мультиварці аґрус найчастіше залишається цілим, особливо, якщо він не перестиглий. Тому цілі ягідки можна подавати до столу як десерт. Для приготування компоту використовується вода і цукор. Так само для смаку можна додавати лимонну кислоту, ванілін або корицю. Хотілося б зазначити, що аґрус кислий після варіння, тому цукрового піску має бути в достатній кількості.

Для варіння компоту застосовується програма «Тушкування», напій вариться орієнтовно 1 годину. Воду можна додавати будь-яку, хоч холодну, хоч гарячу. Готується компот під закритою кришкою.

Подавати компот із аґрусу можна з печивом, вафлями, тостами. За бажання можна доповнити такий ароматний напій плиткою шоколаду. Компот можна взяти із собою в дорогу, переливши в пляшку. За бажання напій можна процідити, щоб не було м'якоті, насіння. А ще такий компот можна законсервувати на зиму. Для цього знадобляться стерилізовані банки, і потрібно обов'язково додавати лимонку.

Інгредієнти

1. Аґрус - 150 г.;
2. Вода - 1,5 л.
3. Цукровий пісок - 100 г.

Як приготувати компот із аґрусу в мультиварці

Для приготування компоту взяти необхідну кількість аґрусу. Промити ягідки добре водою, за бажання прибрати хвостики.

У мультиварочну каструлю налити гарячу воду, але можна наливати й холодну рідину.

Висипати підготовлений аґрус у воду. На цьому етапі можна вводити й інші продукти. Добре поєднується з ягодами та фруктами лимонна цедра. За бажання можна додавати шматочки шкірки.

Відміряти необхідну кількість цукру, ввести його в каструлю. Якщо цукор не можна їсти, то підійдуть спеціальні цукрозамінники. Можна зварити компот без цукру, а потім у теплому напої розчинити бджолиний мед.

Активувати програму «Тушкування» на 60 хвилин. Компот слід варити під закритою кришкою. Після сигналу не потрібно швидко відкривати кришку, краще почекати приблизно 20 хвилин. Оскільки це напій, то буде багато гарячої пари. Подавати компот із аґрусом слід у теплому вигляді. Такий напій добре поєднується з різною випічкою, наприклад, із печивом, вафлями, карамеллю, дріжджовими пирогами. Смачного!