Плов із печінкою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується плов із курячою печінкою в мультиварці. Готувати плов можна не тільки з м'ясом, а й із субпродуктами. Для такої страви чудово підходить печінка птиці, можна за бажання використовувати і свинячу або яловичу печінку. Продукт подрібнюється, так само як і м'ясо, невеликими шматочками.

Для плову істотну роль відіграє засмажка, вона складається з ріпчастої цибулі та моркви. Часник можна додавати у вигляді цілих зубчиків, він надає страві приємного аромату і смаку. А якщо часник пропускається через прес, то його можна додавати в зажарку. Ще для плову добре підходить сушений часник, куркума, барбарис.

Рисову крупу необхідно промивати водою. А для приготування цієї страви використовується програма «Плов». Рис готується швидко, буде цілком достатньо 45 хвилин. А ось печінку слід просмажувати разом з овочами протягом 30 хвилин.

Плов із печінкою - це дуже ніжна, ароматна та ситна страва. Його можна приготувати для обіду або вечері. Із печінкою виходить незвичайний плов, подавати його можна зі свіжою зеленню. А ще така страва чудово поєднується з маринованими огірочками, аджикою або квашеною капустою.

Інгредієнти

1. Рис - 1 ст.;
2. Вода - 3 ст.;
3. Печінка птиці - 300 г.;
4. Ріпчаста цибуля - 1 шт.;
5. Морква - 0,5 шт.;
6. Рослинна олія - 30 мл.;
7. Часник - 3 зубці.;
8. Лавровий лист - 1 шт.;
9. Сіль кухонна - за смаком.;
10. Приправа - за смаком.;
11. Зелена цибуля - за смаком.;
12. Петрушка заморожена - за смаком..

Як приготувати плов із курячою печінкою в мультиварці

Мультиварку під'єднати, налити в ємність рослинну олію. Увімкнути програму «Смаження» на півгодини. Очистити цибулину від шкірки, порізати невеликими шматочками.

Моркву очистити, промити водою, на крупній тертці потерти.

Висипати в розігріту олію цибулю та моркву. Обсмажити протягом 5 хвилин.

Для плову можна брати печінку курки, індички або качки. Субпродукти порізати середніми шматочками. До овочевої засмажки висипати печінку, перемішати і прожарити під кришкою до завершення опції.

Часник очистити від лушпиння, знадобляться цілі зубчики. Рис промити водою, висипати продукти в чашу мультиварки.

Залити теплою водою, додати лавровий лист, сіль і приправу. Насипати заморожену петрушку, вона виступає в ролі прянощів. Увімкнути програму «Плов» на 45 хвилин.

Плов із печінкою подати до столу в гарячому вигляді. Готову страву можна за бажання прикрасити свіжою зеленню. Смачного!