Печеня з капустою в мультиварці
Здрастуйте! Сьогодні я хочу розповісти про те, як готується печеня з капустою в мультиварці. Ця страва вабить своїм непередаваним смаком і ароматом. Зазвичай печеня готується з додаванням різного м'яса, але без капусти. У цьому рецепті присутня капуста, з нею теж виходить не менш смачно.
М'ясо готується довше, ніж овочі, тому його потрібно тушкувати або смажити не менше півгодини. Для печені філе можна покришити середніми шматочками. Якщо взяти ранню білокачанну капусту, то вона стане м'якою дуже швидко. Картоплю можна нарізати великими шматочками. Для подрібнення морквини знадобиться терка або гострий ніж. Якщо нарізати останнім, то виходять кружечки або соломка.
Тушкуються продукти у власному соку з додаванням солі та прянощів. Звісно, за бажання можна додати соус із томатів і сметану, або тільки один із зазначених інгредієнтів. При цьому жирність кисломолочного продукту підбирається з урахуванням м'яса. Якщо це свинина, то знадобиться сметана з мінімальним відсотком жирності. Що стосується томату, то можна додавати свіжий помідор, порізаний на шматочки.
Для приготування печені з м'ясом і капустою необхідно використовувати програму «Тушкування». Процес приготування може займати 1-2 години. А подавати таку ситну й ароматну страву необхідно в гарячому вигляді.
Інгредієнти
- Білокачанна капуста - 50 г.;
- Картопля - 450 г.
- Філе м'ясне - 250 г.
- Морква - 60 г.
- Олія рослинна - 35 мл.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Вода - 2 ст.
- Перець чорний - 0,25 ч. л.л.
- Лавровий лист - за смаком.
- Кухонна сіль - за смаком.
Як приготувати печеню з капустою в мультиварці
Промити водою м'ясо, обсушити. Нарізати філе на великі шматочки.
