Індичка з перцем у мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як приготувати в мультиварці смачну індичку з перцем. Цей овоч має привабливий смак і аромат. Перчик можна нарізати соломкою, або кубиками. Що стосується моркви, то за бажання можна взяти терту соломку в замороженому вигляді. Хотілося б зазначити, що якщо морква заморожена, то вона швидше готується.
Для приготування цієї страви добре підходить філе стегна індички. М'ясо необхідно зрізати гострим ножем. Кісточки, що залишилися, можна використовувати для варіння бульйону або холодцю. Індичку слід нарізати невеликими шматочками.
Насамперед рекомендується обсмажити всі підготовлені овочі на соняшниковій або на вершковому маслі. Процес смаження займає орієнтовно 6-10 хвилин. Якщо не вистачає олії, то можна додати невелику кількість. Для розмішування овочів слід скористатися лопаткою. Індичку теж потрібно обсмажити разом з овочами.
Для тушкування слід додавати трохи води, якщо мало виділилося рідини під час смаження. Готується ця страва приблизно 2 години в програмі «Тушкування». З болгарським перцем виходить досить ароматне м'ясо індички. Воно соковите, чудово підходить до картопляного гарніру. Подавати індичку з болгарським перцем можна на обід.
Інгредієнти
- Філе стегна індички - 0,5 кг.;
- Морква - 45 г.
- Ріпчаста цибуля - 45 г.
- Перець болгарський - 50 г.
- Олія рослинна - 35 мл.
- Вода - 0,5 ст.
- Сіль кухонна - за смаком.
- Перець чорний мелений - за смаком.
Як приготувати індичку з болгарським перцем у мультиварці
Очистити від шкірки ріпчасту цибулю, промити водою. Нарізати цибулину дрібними кубиками.
