Яблучний пудинг у мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я поділюся рецептом приготування дуже ніжного і смачного яблучного пудингу в мультиварці. Цей дивовижний десерт добре підходить для дитячого харчування. Виходить однорідний і соковитий пудинг. Перед подачею до столу його можна прикрасити свіжими ягодами. Заздалегідь необхідно готувати ягідки, а саме, промити їх водою і обсушити.

Що стосується безпосереднього процесу приготування, то насамперед потрібно запікати яблука. Для цього застосовується програма «Випічка». Фрукти швидко готуються, достатньо 30 хвилин. Теплі яблучка потрібно очищати від насіння та шкірки. А ось для подрібнення соковитої м'якоті краще взяти блендер.

Для солодкості можна додавати цукрову пудру або звичайний цукор. Такий десерт за бажання подається з бджолиним медом. Яєчний білок рекомендується збивати з додаванням лимонного соку. Можна готувати пудинг із застосуванням програми «Випічка» або «Варка на пару». Приготовану масу слід розподіляти по керамічному посуду або силіконових формах.

Пудинг із яблук - це доволі цікавий десерт, його можна вживати в гарячому або охолодженому варіанті. Якщо страва готувалася в керамічному посуді, то в ньому можна і подавати до столу.

Інгредієнти для приготування пудингу

1. Яблука - 3 шт.;
2. Яєчний білок - 1 шт.;
3. Цукрова пудра - 1,5 ст.л.;
4. Лимонний сік - 0,5 ч. л.л.;
5. Вода - 50 мл.;
6. Ягоди свіжі - для прикраси..

Як приготувати смачний яблучний пудинг у мультиварці

Свіжі ароматні яблука промити водою. Помістити в чашу мультиварки, налити невелику кількість води. Закрити кришку, готувати фрукти в програмі «Випічка» півгодини.

Виходять запечені яблука, їх потрібно перенести на тарілку й остудити.

Після цього акуратно зняти шкірку, обрізати м'якоть, залишаючи насіннєву коробку. Скласти м'якоть яблука в чашу блендера, збити до однорідності.

Потім до яблучного пюре насипати цукрову пудру, добре перемішати. Пудру можна ще подрібнювати разом із м'якоттю яблук.

Яєчний білок збити з додаванням лимонного соку. Ввести збитий білок у яблучну масу, добре перемішати ложкою або лопаткою.

Масу розкласти по підготовлених формах. У чашу мультиварки налити пару склянок води, встановити решітку і поставити формочки.

Яблучний пудинг готується орієнтовно 20-25 хвилин у програмі «Варка на пару». Теплий пудинг можна прикрасити свіжою полуницею, чорницею, ожиною або журавлиною. Смачного!