Варення з черешні в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я поділюся рецептом приготування смачного варення з черешні в мультиварці. Черешня - це досить велика ягода, яку можна використовувати для приготування багатьох заготовок на зиму. Припустимо, з цих ягід виходить гарне варення з кісточками. Черешня залишається в цілому вигляді, виходить відмінний десерт для сімейного чаювання.

Черешню необхідно відібрати, щоб не було червивих і пошкоджених плодів. Кісточки виймати не потрібно, а ось палички слід прибрати. Для промивання ягід можна використовувати друшляк.

Після того, коли черешня змішується з цукром, масу необхідно прогріти, щоб цукор розчинився. Потім потрібно проварювати й остуджувати масу кілька разів. Для цих цілей застосовується програма «Випічка». Поки готується варення необхідно стерилізувати баночки. Кришки потрібно добре промивати, і так само обдавати окропом. У баночки варення з цілої черешні зручно розкладати за допомогою маленького ополоника.

Виходить дуже смачне варення з черешні з кісточками. Такі ласощі припадуть до смаку і дітям, і дорослим. У пиріжки таке варення, звісно, не годиться, але за бажання можна використовувати. Особливо такий варіант начинки стане в пригоді тим, хто часто готується пиріжки з терном.

Інгредієнти

1. Черешня - 550 г.;
2. Цукор - 500 г.
3. Вода - 50 мл.

Як приготувати варення з черешні в мультиварці

Черешню перебрати, від'єднати палички. Для варення краще використовувати черешню темних сортів, ягідки мають бути щільними.

Висипати підготовлені ягідки в друшляк. Ретельно обполоснути водою.

Потім у каструлю техніки висипати черешню.

Насипати цукровий пісок, перемішати ягідки. Налити трохи води, щоб цукор почав танути.

Увімкнути опцію «Випічка», вибрати час приготування - 30 хвилин. Розігріти добре черешню з цукром, приблизно через 20 хвилин вимкнути, остудити протягом півгодини.

Після цього активувати опцію, проварити хвилин 20, остудити. І повторити процедуру ще раз.

Після цього варення підігріти, і можна перекладати в стерилізовану банку. Закрити заготовку залізною кришкою. Остудити, віднести в підвал для зберігання.

А взимку варення з черешні можна викладати з банки в красиву тарілку, і подавати до столу з чаєм. Найчастіше з'їдаються ягідки, а сироп залишається. Його можна використовувати як просочення для торта, або готувати на його основі чай, компот, кисіль. Смачного!