Борщ із куркою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную зварити смачний борщ із куркою в мультиварці. Для обіднього прийому їжі краще готувати перші страви, а саме, суп, борщ, борщ, борщ, розсольник, розсольник або солянку.

У мультиварці дуже зручно варити борщ, оскільки він томиться, виходить насиченим. Для овочевої засмажки знадобиться солодкий перець, морква та ріпчаста цибуля. Борщ можна готувати з курячими стегнами, гомілками або філе. М'ясо слід порізати на невеликі шматочки, щоб потім їх рівномірно розподілити по порційних тарілках.

Капусту слід тонко шаткувати ножем, вона додається разом із картоплею. А ось засмажку із сирого буряка і томатного пюре слід робити на сковороді, поки вариться м'ясо і картопля. Після додавання бурякової маси, борщ вариться ще 30-45 хвилин. Не зайвим буде, якщо залишити борщ в опції «Підігрів».

Виходить чудовий борщ із курячим м'ясом, він дуже ароматний за рахунок овочів. Особливого аромату страві надає солодкий перець. Борщ можна подавати до столу зі сметаною або вершками. Ця страва дуже ситна, можна приготувати на обід для всієї родини. Протягом трьох днів можна зберігати такий борщ у холодильнику. На відміну від супу, у борщу поліпшується смак від того, що він настоюється.

Інгредієнти для приготування борщу

1. Картопля - 350 г.;
2. Курка - 400 г.;
3. Часник - 1-2 зубці.;
4. Ріпчаста цибуля - 1 шт.;
5. Соняшникова олія - 3 ст.л.;
6. Буряк - 0,5 шт.;
7. Помідори - 250 г.;
8. Морква - 1 шт.;
9. Вода - 1,5 л.;
10. Солодкий перець - 1 шт.;
11. Капуста білокачанна - 120 г.;
12. Кріп - 2 ст.л.;
13. Лавровий лист - 1 шт.;
14. Сіль - за смаком..

Як приготувати смачний борщ із куркою в мультиварці

Моркву, перець і ріпчасту цибулю очистити, промити водою. На крупній тертці потерти моркву, цибулю порізати на маленькі кубики. Солодкий перець подрібнити на невеликі шматочки. У чашу мультиварки налити соняшникову олію, обсмажити всі овочі протягом 10 хвилин.

Курку порізати на великі шматки, додати до овочів. Готувати 5-7 хвилин.

Картоплю очистити, нарізати довгастими шматочками. Додати в каструлю.

Тонко нашаткувати капусту, насипати до картоплі.

Налити воду, посолити і готувати в опції «Тушкування» 1 годину.

На крупній тертці натерти буряк і стиглі помідори. Обсмажити на сковороді протягом 8 хвилин.

Зажарку з буряка додати в борщ після закінчення програми. Додати лавровий лист.

Дрібно порізати очищений часник. Висипати в мультиварку кріп і часник. Готувати ще 50 хвилин або годину в програмі «Тушкування».

Борщ із куркою розлити по тарілках, подати до столу. Смачного!